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Cabrito na brasa faz sucesso em Viseu: Frio e a lareira são mais dois convidados à mesa
Em Viseu, o cabrito assado na brasa é um dos pratos típicos que ajuda a dinamizar a região. Nesta altura do ano, o frio e a ...
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Aguiar da Beira: cabrito assado com recheio de arroz de miúdos, um prato que fica na memória
Belmira Pires explica que o processo de confeção do “Cabrito assado com arroz de miúdos” é simples, mas trabalhoso. “Primeiro tiro os miúdos ao cabrito, caseiro, limpo de gorduras e ...