Ông mô tả quá trình biến đổi loại chất lỏng với ngũ cốc ẩm thành bia. Cũng giống như quá trình bắt đầu lên men chua bánh mì hoặc các loại vi khuẩn s ...

Để rót bia, mọi người kề chai bia vào miệng cốc để chất lỏng phía trong chảy xuống. Khó mà hình dung được cách rót bia không qua miệng cốc mà đưa bia ...

vì chính thức thì đây là bia loại dry stout, có màu 'ngọc ruby vô cùng đậm'. Quả vậy, ngồi trong quán nâng cốc Guinness lên soi thì có thấy ánh ngọc đỏ.