Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme pokrájané mäso, trocha soli a restujeme, aby sa mäso zatiahlo zo všetkých strán. Zasypeme múkou, pridáme pretlak, podlejeme vínom, ...
Urobiť fašírky, to je vždy dobrý nápad. Či už ich vyprážate alebo pečiete v rúre, určite sa zjedia do posledného kúska.