Importante source de fer, le boudin noir est un aliment qui présente des bénéfices pour une femme enceinte. Il faut cependant ...

Le vin est assez logique en matière de boudin. SI le boudin est noir, il s’habille plutôt de rouge. Si le boudin est blanc, il prend la même couleur. Rappelons-le, le boudin rouge est issu du ...

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès. En date du 12-12-2024, la société MONSIEUR JOLAN BOUDIN , domiciliée au 689 C MONTEE DU GRAVIER ROUGE, 38200 VIENNE et immatriculée au greffe de VIENNE ...

Mon préféré, c'est le boudin rouge, pour le griller" dit une cliente. "Depuis que les enfants sont petits, à Noël, c'est boudin, pommes de terre rissolées, compote tout simplement ...

Prenez le boudin noir de Normandie ... Et du côté de la Franche-Comté, on ajoute parfois un soupçon de vin rouge pour lui donner une profondeur aromatique unique. Il y a même des boudins ...

Le boudin noir est une charcuterie qui nous plonge en hiver. Accompagné de pommes ou de foie gras, on l’invite volontiers ...

Servez les boudins chauds, entourés des pommes. Il s'appelle boudin mais ne contient pas de sang de porc : il s'agit d'un fin hachis de veau ou de volaille, additionné de crème, de cognac ...

Détaillez le boudin en tranches assez fines. Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir avec les dés de pommes à la cocotte dans 20 g de beurre. Sucrez, salez, poivrez et laissez dorer ...

Faites cuire le riz dans deux fois son volume d’eau sur feu doux et à couvert jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée. Retirez la peau du boudin, pelez et émincez finement les oignons ...