Bardate la carne con il grande pezzo di grasso inizialmente staccato, per mantenerla tenera in cottura, quindi legatela senza stringere troppo i nodi, formando anelli singoli con pezzi corti di refe ...

Il report delinea tre scenari con altrettanti gradi di ambizione – da minima a massima – per stimare il potenziale della carne coltivata, prodotta da cellule animali fatte crescere attraverso ...

La serie pluripremiata Netflix Beef avrà una seconda stagione con una storia tutta nuova. Per iscriversi alla newsletter The dreamers, dedicata al cinema e alle serie tv, clicca qui D’altronde ...