Aprende a desalar el bacalao fácilmente, paso a paso. Descubre tips para cocinarlo y sacarle el máximo sabor en tus recetas ...

Este rico plato es uno de los más conocidos de la gastronomía. ¡La duración de su receta solo te llevará una hora!  Otras ...

Sin embargo, en México se encuentra casi siempre seco y salado, pero ¿sabías que existen diferentes tipos? ¿Qué tipos de bacalao existen? El bacalao puede clasificarse según su origen o ...

Si optamos por la opción de un lomo de bacalao salado, debemos desalarlo. Para ello primero debemos trocearlo si es muy grande. Para desalar el bacalao la pieza de pescado tiene que quedar ...

A su vez, hay algunas regiones que prefieren añadirles un toque salado, rellenándolos con pescados, como bacalao. Se trata de ...