Régalez tous vos proches avec cette recette traditionnelle de boeuf bourguignon qui vous rappellera les saveurs d'antan et les plats mijotés de nos grands-mères. Cuite très lentement avec du ...

Pour célébrer le début de l’automne, Cyril Lignac dépoussière l’une de ses plus vieilles recettes de la gastronomie française ...

Envie de changer du classique bœuf bourguignon ? On vous embarque sous le soleil des îles antillaises avec notre recette de bœuf créole! A la fois copieux et convivial, c’est un plat que ...

Retrouvez les bonnes saveurs d'antan en préparant à la maison ce délicieux boeuf bourguignon d'autrefois. Lentement mijotée dans un mélange de vin rouge de bourgogne, bouillon de boeuf ...

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Badigeonnez la viande d’huile (au pinceau). Dans une poêle grill bien chaude, faites revenir le steak 3 min. sur une face puis 1 min. sur l’autre face. Cela permet d’avoir un quadrillage ...

- Coupez la viande en morceaux. - Faites-les dorer dans le mélange beurre-huile, retirez-les et faites fondre à leur place l'oignon et la carotte émincés remettez la viande, saupoudrez de ...

Emincez les gousses d'ail pelées en 6 dans le sens de la longueur, ébouillantez-les 2 minutes, égouttez, puis passez-les sous l'eau froide quelques secondes. Coupez la viande en lamelles de la ...

Autrefois synonyme de gastronomie française conservatrice, le tartare de bœuf s’est fait dépoussiérer il y a quelques années pour devenir un hit dont tout le monde raffole. Des versions ...

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