Se trata de un arroz con pollo, tocino, cebolla, ajo, pimientos, arvejas, zanahorias, huevos revueltos, pasas, especias y hierbas. Creo que os va a gustar tanto como nos apasiona a nosotros en casa.
Si es necesario, se puede espesar la salsa con la fécula diluida en agua. 450 g de arroz doble carolina, 30 g de manteca, 3 cebollas chicas en brunoise, 12 fetas de tocino, 900 cc de caldo de ave ...
El tocino es una carne curada y sabrosa, ideal para freír o añadir a guisos. Este ingrediente es un clásico en muchas cocinas. Prueba las recetas con tocino y añade un toque crujiente a tus ...