Descubre qué es el amaranto y cuáles son los beneficios de consumirlo, uno de los cereales más importantes de México ¿Estás seguro que quieres eliminar esta nota de tus favoritos?

El amaranto se destaca por su capacidad de florecer en suelos degradados y su adaptabilidad a estresores provocados por el cambio climático, siendo una alternativa para la agricultura nacional. Frente ...

El amaranto, junto al mijo y el alforfón, es uno de esos alimentos que han pasado de ser casi desconocidos a ocupar un lugar destacado en la alimentación saludable. Este pseudocereal ha ganado ...

Los superalimentos llevan formando parte de nuestro vocabulario y de nuestra alimentación ya unos cuantos años y cada nueva temporada aparecen algunos que se ponen de moda y de los que todo el ...

Altos índices de calcio y fibra, además de propiedades antioxidantes forman parte de las características del amaranto. El proyecto que involucra a Chile y a México es financiado por financiado por la ...