El pulque, una bebida ancestral mexicana, tiene sus raíces en la época precolombina, remontándose a civilizaciones como los ...

Desde hace más de 100 años, el municipio de Ajalpan se ha caracterizado por la elaboración de sus hojaldras, pero no cualquier hojaldra; la que está hecha con pulque, la bebida por excelencia ...

Las características del suelo en la Sierra Gorda permiten que los magueyes pulqueros se desarrollen en múltiples secciones de este destino, por lo que el pulque es uno de los productos que se pueden ...